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Francisco Macau
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Estás farto das típicas panquecas aborrecidas e insossas...? Então toma lá uma opção saudável e muito saborosa para o teu almoço de amanhã! 

Panquecas Integrais com Recheio de Salmão! 

Ingredientes Massa:

•2 ovos
•1 chávena de leite magro s/lactose
•1/2 colher de sal Rosa dos Himalaias
•4 chávenas de farinha de trigo integral

Ingredientes Recheio:

•1 cebola picada
•1 dente de alho picado
•2 colheres de sopa de azeite virgem extra
•1 tomate maduro em cubos
•250g lombo de salmão 
•1 colher de chá de salsa
•1 colher de sopa de farinha de trigo 
•Sal Rosa dos Himalaias a gosto
•1 chávena de chá de leite magro s/lactose 
•Molho Branco (opcional)

Modo de preparação:

Massa:

Bate todos os ingredientes no liquidificador e reserva por 30 minutos. Unta uma frigideira antiaderente e despeja porções de massa. Deixa dourar de um lado, vira e deixa dourar do outro lado. 

Recheio:

Refoga a cebola e o alho no azeite. Junta o tomate e envolve até que ele se desmanche. Adiciona os lombos de salmão e deixa cozinhar por seis minutos. Polvilha com a salsa e a farinha. Mistura bem e acrescenta o leite aos poucos. Tempera com o sal. Mexe e reserva.

Montagem:

Utiliza o recheio e dá corpo aos rolos de panquecas! Podes ainda polvilhar com parmesão e levar ao forno, mas ficará certamente mais calórica a receita! 

Bons cozinhados!
Estás farto das típicas panquecas aborrecidas e insossas...? Então toma lá uma opção saudável e muito saborosa para o teu almoço de amanhã! Panquecas Integrais com Recheio de Salmão!...ver mais +
Estás farto das típicas panquecas aborrecidas e insossas...? Então toma lá uma opção saudável e muito saborosa para o teu almoço de amanhã! Panquecas Integrais com Recheio de Salmão! Ingredientes Massa: •2 ovos •1 chávena de leite magro s/lactose •1/2 colher de sal Rosa dos Himalaias •4 chávenas de farinha de trigo integral Ingredientes Recheio: •1 cebola picada •1 dente de alho picado •2 colheres de sopa de azeite virgem extra •1 tomate maduro em cubos •250g lombo de salmão •1 colher de chá de salsa •1 colher de sopa de farinha de trigo •Sal Rosa dos Himalaias a gosto •1 chávena de chá de leite magro s/lactose •Molho Branco (opcional) Modo de preparação: Massa: Bate todos os ingredientes no liquidificador e reserva por 30 minutos. Unta uma frigideira antiaderente e despeja porções de massa. Deixa dourar de um lado, vira e deixa dourar do outro lado. Recheio: Refoga a cebola e o alho no azeite. Junta o tomate e envolve até que ele se desmanche. Adiciona os lombos de salmão e deixa cozinhar por seis minutos. Polvilha com a salsa e a farinha. Mistura bem e acrescenta o leite aos poucos. Tempera com o sal. Mexe e reserva. Montagem: Utiliza o recheio e dá corpo aos rolos de panquecas! Podes ainda polvilhar com parmesão e levar ao forno, mas ficará certamente mais calórica a receita! Bons cozinhados!ver mais +
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